稻糠是稻谷制米過程中去除稻殼和凈米后的部分,主要的物質是米皮和稻殼碎屑及少量米粉,稻糠是人類消費品稻谷磨后的副產(chǎn)品,它和許多副產(chǎn)品一樣是比較廉價的可用副產(chǎn)物。稻殼的營養(yǎng)成分（%）為：水分12%左右、粗纖維35～45%（不同成熟的水稻產(chǎn)生的稻殼粗纖維含量有所差異）、木質素21～26%、粗蛋白質2.5～3%、多聚戊糖16～22%、鈣0.44%、磷0.09%、消化能和代謝能均為負值。

　　稻糠中的粗纖維會大量吸水和吸附動物分泌的消化液，造成動物消化液的不足，并影響到了其他原料如玉米粉、豆粕和麥麩等的消化利用；

　　同時，粗纖維和木質素由于不能被單胃動物消化，如果用戶用的量過多，會使其他飼料原料如玉米粉消化后產(chǎn)生的葡萄糖、豆粕消化后產(chǎn)生的小肽和氨基酸也被吸附到統(tǒng)糠的粗纖維和木質素間隙中，使這些消化后的小分子營養(yǎng)物質與小腸皺壁和小腸絨毛等吸收器官之間產(chǎn)生了屏障， 由于喂量太多，統(tǒng)糠中的粗纖維大量吸水的結果還有：造成豬只便秘，并相應影響到其他飼料原料的消化吸收率。